Japanian ruokaa

Työmatka Japanian ihmeellisessä maassa tarjoaa mahdollisuuden käydä maistelemassa paikallisia sapuskoja. Ajattelin motivaation ja aikataulujen puitteissa heitellä tänne tarinoita, lähinnä omaksi ilokseni tulevaisuutta varten.

Nyt ensimmäisenä päivänä tuli kokeiltua jonkin satunnaisen ravintolan (nimeä en tiedä, koska se oli täynnä vain merkillisiä merkkejä) naudanlihawokkia. Tarkoitus oli ottaa siitä kuvakin, mutta kännykästä loppui akku. Ravintola oli Sapporossa paikallisen rautatiaseman ylimmässä kerroksessa (kuva, courtesy to Chenka). Maisemat siis olivat mainiot. Aukiolla kuvattiin TV-ohjelmaa (?) ja muutenkin tapahtumia riitti moneen lähtöön hääkuvauksista poseeraaviin teinityttöihin.

Itse ruoka maistui hyvin Kiinalaiselta. Eli aromivahventeella maustetulta ja maissitärkkelyksellä suurustetulta muhnulta. Tämä ei suinkaan ole paha asia, sillä loppujen lopuksi wokki oli mitä mainiointa. Mukana oli monennäköistä etelän hetelmää, joiden nimistä minulla ei ole mitään tietoa. Häipyvä flunssa verotti hieman näiden kasvisten makujen tunnistamista. Hintaa purtavalla oli kymmenisen euroa, joten ihan sopupeleillä selvittiin. 

Ystävälliset tarjoilijat meinasivat saada slaagin kun ajattelia kalppia ulos ravintolasta ilman maksamista. En tietysti ymmärtänyt että mikä tässä nyt oli hätänä vaikka kovasti osoiteltiin suuntaan jos toiseen. Kysehän oli tietysti väärinkäsityksestä. Olin jättänyt pöytään rahat juomarahojen kera (niitä täällä ei tarvitse jättää, mutta ei ollut tasarahaakaan). Ja sitten siinä asiaa selvitellessäni toinen tarjoilija juoksujalkaa kipitti rahojeni kanssa, ja sitten kumarreltiin sinne ja tänne. 

Olisihan se pitänyt muistaa edellisestä japanianvierailusta, että täällä monessa maksetaan kassalla ruokailun päätyttyä eikä länsimaiseen tapaan patsastella omalla paikalla juoksuttamassa tarjoilijoita. 

Käväisin myös lähistöllä olevassa intialaisessa ravintolassa vetämässä persusetit iltanälkään. Ravintola oli yllättäen typötyhjä, mutta ei sitä enää kehdannut kääntyä ovelta kun oltiin jo portaatkin kiivetty ylös. Testasin paikallisen Tikka Masalan naanin kanssa. Tulisuusasteeksi otin suosiolla vain "Hotin", joskin tarjolla oli myös extra hot, special hot ja 2 x special hot. Nämä erikoistuliset maksoivat kuitenkin lisää, ja arvelin että jotta selviän aamun luennoille niin saattaapi olla parempi olla vetämättä suolistoa solmuun. Intilainen oli juuri sitä mitä odottaa saattoikin. Ehkäpä onnistun kuitenkin selviämään loppumatkan puhtaasti japanilaisilla antimilla.

Sayonara. 

Sapporo station by ~chenka on deviantART