Ruoka-aineet:
Purkki Jalfrezi ateriakastiketta
400 g kanaa
4 punaista chiliä
Riisiä
Teki tuossa eräänä päivänä mieli jotakin tulista itämaalaista mannaa, ja koska maaperänä oli Hispaniola, niin joudun tyytymään peruskapasta löytyneisiin aineksiin. Kaupalla (SuperCor) oli tarjota jalfrezi–kastiketta, kanaa ja paketti punaisia chilejä. Itämaista riisiä ei löytynyt mutta tarpeen vaatiessa homma hoituu myös Epsanianriiseillä.
Ruoan valmistaminen on yksinkertaista kuin kaksi marjaa tai pyy oksalla. Leikkaa kana viipaleiksi, paista se ripauksessa voita tai öljyä. Heitä sekaan pilkotut chilit ja kaada hetkisen kuluttua jalfrezi-ateriakastike. Keittele viitisen minuuttia ja tarjoile riisin kanssa. Juo paljon kylmää olutta, koska chili saattaapi olla tulista ja välillä on kivaa olla kännissä ;))
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti