Take-away arviot: Food - tuliset kanansiivet

Tampereella on villitys tulisiin kanansiipiin ja käsittääkseni manselaisten siipeily on jo ihan narkkausasteella. Tämä tietysti herättää ulkopaikkakuntalaisen mielenkiinnon tätä ruokalajia kohtaan.

Sain syntymäpäivälahjaksi Jyväskylän Food -ravintolasta metsästettyjä kanansiipiä, eli Wingsejä, XX-hot kastikkeella. Ilmeisesti laatu lähentelee Tampereen vastaavia, koska lahjan antanut asiantuntija ei ainakaan erityisemmin huomannut laatutasossa poikkeavuutta.

Ja jumatsuikkeli, kyllä vaan siivet ovat kelpo take-away vaihtoehto epäterveellistä elämää toteutettaessa. Siivet lilluvat maukkaassa chilikastikkeessa ja kylkiäisenä tulee ei-tulinen dippi. Napostelu on vähän sottaista puuhaa, mutta primitiivisyydessäkin on puolensa. Kastikkeen tulisuus polttelee suupielissä vielä tovin aterioimisen jälkeen, joten Scovilleja tuossa puurossa on ihan riittämiin. Olutta ei ollut tällä kertaa kurlaustoverina, mutta veikkaisin että nämä siivet maistuisivat erittäin hyvin usealla ohrapirtelöllä voideltuna. Taidankin mennä joskus tulevaisuudessa paikan päälle siipeilemään, mielellään mahdollisimman lähelle oluthanaa.

Pienin annoskoko on kuusi siipeä ja se kustantaa 4.50 euroa. Kolmekymmentä siipeä saa reilulla parillakympillä. Jälkimmäisestä riittänee parille ihmiselle tekemistä yhdeksi illaksi.
Suosittelen kokeilemaan.

Ravintolan kotisivut: http://www.foodbar.fi/

Take-away arviot: Jyväskylän Kebab House, rullakebab hot-taco kastikkeella

Tässä se nyt on: maailman paras rullakebab.Viimeisen vuoden aikana tätä folioon rullattua kebabeläintä on survottu sisuksiin vähintäänkin kerran viikossa. Tämä meinaa käytännössä sitä että noin kaksikymmentä metriä kebabin täyteläisyyttä on sulatettu mahalaukun kautta vatsamakkaroiksi. Ja kertakaan en ole katunut. (Kiitoksia anonyymille suosittelijalle.)

Kastikkeeksi valitaan hot-taco. Suosittelen myös jättämään kurkun pois. Tämä ei suinkaan johdu siitä että kurkuissa olisi mitään vikaa, mutta olen huomannut että kokonaisuus maistuu vielä piirun verran kelvommalta ilman kurkkua. Hot-taco kastike on myös kivasti tulista, joskaan mistään tuskaisesta silmienvuodatussessiosta ei ole kyse.

Tätä kannattaa jokaisen testata sivilisäätyyn ja yhteiskuntaluokkaan katsomatta. Itse jäin onnellisesti koukkuun. Rulla on parempi kuin missään muussa Jyväskylässä tapittamassani eläimenkuorintakerhossa.

Rullakebu hot-taco kastikkeella. Kebab house Jyväskylä.

Kebab House löytyy Jyväskylästä Kauppakatu 14:sta. Ravintola on viihtyisä, joten rullaa tai muita kebabohennaisia voi jauhaa myös paikan päällä.
 
Kiitän sydämeni pohjasta kebabeläinten metsästäjiä, Kabab Housea ja foliotehdasta tästä silmiä ja sielua hyväilevästä tuotteesta.

Pirkka Rogan Josh ateriakastike

Testasin Pirkan Rogan Josh ateriakastiketta perusbroilerin kylkiäisenä. Aterian valmistaminen oli helppoa ja nopeaa kuin krapula-aamun vessareissu. Ohjeet löytyvät purkin kyljestä, joten en viitsi ruveta niitä tähän tavaamaan. Käytännössä tarvitset vain paketin broilerin fileesuikaleita, Pirkka Rogan Josh purkin ja hieman hengenvaarallista dihydrogen monoxidia. Riisiä tai nuudeleita kannattaa tietysti tehdä kastikkeen seuraksi.

Mutta miltä Pirkan purkitettu Intia maistuu?

Tässä kohden jokaisen itseään kunnioittavan kulinaristin ja wannabe-blogipellen täytyy haukkua tällainen saastainen valmispaska epäaidoksi aromivahvenneviritelmäksi. Tästä huolimatta aion pitää linjani kurissa (eli kuntoilla) ja arvioida astioita siten kuten ne rehellisyyden nimissä kaappiin mahtuvat. Joten väitänkin että Rogan Josh on parhaimpia testaamistani valmiskastikepaketeista. Se maistuu juuri sellaiselle kuin hyvän intialaisen ruoan täytyykin. Jos Pirkka Rogan Joshia tarjottaisiin intialaisessa ravintolassa, harva olisi tyytymätön. Olen saanut pahempaa kuraa monessa oikeassa intialaisessa ravintolassa eri maailman kolkissa. Jos normiannoksiin kuuluvat ainoastaan läskisoosi ja olutmakkara, tällaista kastiketta voi myös käyttää hyvin ensiaskeleena itämaisten makujen maailmaan.

Tuotteen tulisuusasteeksi on merkitty purkin kylkeen "Vahva". Positiivinen yllätys oli se, että kastike todella oli (jokseenkin) tulista. Tavallisestihan Suomen "tulinen" tarkoittaa muualla maailmassa "mietoa". Tästä suuri oranssi plussapallero Pirkalle.

Joskin täytyy todeta että välistä kastikkeessa oli hieman vetistävää sivumakua. Tämä johtunee vain siitä, ettei kastikkeen kasvikset ole tuoreen veroisia. Pannullehan voi tietysti itse lisätä tuoreita vihanneksia, jos asiaan viitsii ryhtyä.

Kaiken kaikkiaan antaisin lanseeraamallani hinta/laatu/helppous/nopeus-asteikolla (TM) tuotteelle arvosanaksi yhdeksän.