Ruoka-aineet:
250 g suppilovahveroita
4 dl kermaa
600 g naudanpaistia paloiteltuna
1 sipuli
2 rkl vehnäjauhoja
10 katajanmarjaa
puolukkahilloa
perunoita perunamuussia varten
voita
mustapippuria ja suolaa
Valmistus:
Ruskista naudanpaistit kevyesti pannulla (n. 5 min) ja siirrä uunikulhoon nesteineen. Paista pilkotut sienet ja sipuli paistinpannulla voissa. Lisää vehnäjauhot ja kuullota kevyesti. Laita päälle kerma, katajanmarjat, mustapippurit ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja kaada muhennos paistien päälle. Laita koko komeus uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.
Tarjoile perunamuussin ja puolukkahillon kanssa.
